(*^◇^)_旦~~ ｲﾗｯｼｬｰｲ♪
またまた登場のセラムシェフで〜す。
私、影響を受けやすい性格みたいで・・・シュークルト・・・食べたいなぁ〜なんて見てたら作りたくなってσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
＜材料＞
キャベツ 1/2玉 ちょっと厚めのスライス
ソーセージ １２本 同じくスライス
ブイヨン ２００ｃｃ
白ワイン ２００ｃｃ
粒マスタード 小さじ３
塩コショウ 少々
ローリエ １枚
＜作り方＞
１、ル・クルーゼのココット鍋にサラダ油をひいて、ソーセージを炒めて、キャベツ、ブイヨン、白ワインを入れて蓋をして、あとは煮込むだけのシンプルな料理にしちゃいました。
２、仕上げに粒マスタードと塩コショウで味を整えて完成です。
本当はサワークラフト・・・酢漬けのキャベツを使うのですが、私はあまり好きじゃないので、白ワインくらいの酸味がちょうどいいかと・・・
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この身のこなしの早さはさすが
恐れ入ります
今日じっくりと拝見させて頂きましたが
すごいお店ですねー
それにハイセンス その辺はオフィスなどが
あったり繁華街なのですか？
うちのお店は田んぼや畑がちかくにあったり
コマツの工場があったりと飲食とは程とおい
こまつの田舎ってかんじなのですが
ショーケースもかっこいー！
またパックやラッピングもトレ ビア〜ン
といった感じです
しかしいいお店 福岡の人は幸せですねー
店のイメージは主にママの仕事でして、いつも「ダメだし」されています。
「ダサい！」
「美味しそうじゃない！」
「女性は嫌がる！」
Σ（￣ロ￣lll） ｶﾞﾋﾞｰﾝ
いつものパターンです・・・（笑）
そんな私が唯一、自由に出来ること・・・
それは・・・
このブログ・・・（爆涙）
セラムシェフさんうちも
ＫＯＷＡＩＩ妻に
なんや かんや言われながら
うちなんかブログのことも
「ここ変換違う」「ここ文が意味不明！」
「これ余計」「ここに丸 つぎここ点」
と 添削までされております
妻は夫を慕いつつ
夫は妻にしたがいつー
ってなもんです
わかりよいんですが、これを守れば
こんなに見事においしそうな
一品ができるんですね。一度トライしたいと
思います。そういえば今夜は、栗原はるみさんの
「ゆとりの空間」という恵比寿にある店に
行ってきましたが。惣菜がいっぱい。アラジンは
３品の惣菜をダブルで頼んでしまいました。また
記事にしますから読みにいらしてくださいね。
今回はソーセージで作りましたが、美味しいベーコンがあれば・・・と思いながら作ってました。
栗原はるみさんは、私も密かに(笑)チェックさせて頂いてる大先生ではありませんか！！w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
是非アラジンさんの記事が見たいですね！実際に食べたことがないので興味深々です！