生ハム・トマト・きゅうりのイタリアンサラダ酢の物〜生ハムは国産なんです〜

(*^◇^)_旦~~ ｲﾗｯｼｬｰｲ♪
温かくなってきて、少しさっぱりとした料理が食べたくなってきません？
そんな今日紹介するのは「生ハム・トマト・きゅうりのイタリアンサラダ酢の物」です。

＜材料＞
生ハム
トマト
きゅうり
ドレッシング
｜穀物酢　１８０ｃｃ
｜サラダ油　６０ｃｃ
｜玉ねぎ　小1/2
｜粉マスタード　小さじ１
｜塩コショウ　適量
｜レモン汁　大さじ１
｜醤油　少々
｜黒コショウ荒挽き　適量
｜オレガノ　ドライでもv('▽^*)ォッヶー♪　小さじ２

＜作り方＞ 
１、ドレッシングの材料をミキサーに掛けて、一晩寝かせる。
２、お好みの野菜と生ハムをドレッシングで和える。

かなりシンプルになってますが、やはりドレッシングと生ハムがポイント。
今回は国産の豚ロースの生ハムを使用しましたが、やはりパルマ産プロシュートがいいなぁ・・・。
結構スモークが強めの物が合いますよ！

  ポチッとお願いします！

こちらもよろしくお願いします。

Comments

おソース大変参考になりました。作りたいと思います。オレガノは庭にたくさん生えています。

Posted by fleur de sel at 2006年03月27日 16:00

fleur de selさん、コメントｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

オレガノが庭に・・・羨ましい。
私もハーブを育てたいのですが、育つと使っちゃうので、σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
かなり大量に育てないと・・・。

Posted by セラムシェフ at 2006年03月27日 17:17

ボンジュール

シェフうまっそう

うちの生ハムも国産

実は私が作っております

作るのが大変なので裏メニューになっております

それと　 fleur de selさん

はじめまして

オレガノは生より

ドライの方が香りが出ますよ

刈り取ったら逆さまに風通しのよい所に

乾いたら

スーパーの袋見たいのにいれて

グシャ　グシャ　として

乾燥剤と一緒に瓶で保存できます

Posted by レアールシェフ〜セラムシェフと fleur de selさんへ at 2006年03月27日 17:55

初めてご連絡を差し上げます。
いつも、レシピブログではお世話になっております。

６月にレシピブログの姉妹サイト
「朝時間.jp」がオープン予定です。

ただ今、プレオープンではあるのですが、
毎週メールマガジンを発行させていただいておりまして、
素敵な朝レシピをHTMLメールマガジンでご紹介させていただいております。

この度、惣菜CAFEさまの生ハム・トマト・きゅうりのイタリアンサラダ酢の物を拝見させていただき、
朝時間.jpメールマガジンでご紹介させていただくことができないかと思い、ご連絡を差し上げました。配信は、来週の水曜日朝8：00となります。

もちろん、惣菜CAFEさまのブログへ導線を張らさせていただきます。
何卒、よろしくお願いいたします。

もし、万が一不都合等ございましたら
こちらに記載されているメールアドレスまでご連絡をいただければと思います。↓
http://www.asajikan.jp/staff/asainfo.gif

Posted by 株式会社アイランド 朝時間.jp担当内海 at 2006年04月07日 12:04

不都合なんてとんでもないです。
私のレシピでよければ使ってください。
選んで頂き光栄です。

Posted by セラムシェフ at 2006年04月07日 12:26